海参怎样去麻味苦味
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-27 14:21
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-01-26 16:06
对 我说的就是北海当地的一种海参 当地人叫它北海梅花参 我知道可以用小苏打或者白醋 但没试过 哪一种方法最好了
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-01-26 16:16
您说的应该是梅花参，因为它海参皂甙含量很高，所以有点辛辣，这是梅花参的药效所在，不建议去除，如果不喜欢，可以切片后用盐水侵泡。
另一个方法是在泡之前，用食盐炒一下，或用火烤一下（不好掌握，容易烤糊）再泡时就很容易去掉皮的。
最好不要用醋，海参里放醋的话会破坏掉海参的营养的
希望能对你有点用
另一个方法是在泡之前，用食盐炒一下，或用火烤一下（不好掌握，容易烤糊）再泡时就很容易去掉皮的。
最好不要用醋，海参里放醋的话会破坏掉海参的营养的
希望能对你有点用
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- 1楼网友：鱼忧
- 2021-01-26 17:01
同问。。。
- 2楼网友：荒野風
- 2021-01-26 16:31
海参有苦味麻味只是一部分有这种问题，但是这种海参又很畅销，所以有专业解决这类问题的调料你可以看看这个网页链接仅供参靠，是可以解决苦，麻，涩，杂味，等问题
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