红薯淀粉能生吃吗

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解决时间 2021-01-29 21:55

提问者网友：树红树绿
2021-01-29 14:02

红薯淀粉能生吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：野味小生
2021-01-29 15:14

虽然红薯营养丰富，但要收到良好的食疗效果，必须注意以下两点：一是红薯忌生吃。不少地方时兴生吃红薯，这是很不科学的。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，所以最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。二是红薯忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。如果单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。一般来说，每次吃200克左右的红薯是不会有排气尴尬。而且最好是和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免排气。与“白心”红薯相比，“黄心”的营养价值更高。在买红薯时，应挑选“黄心”的、颜色较深的，这类红薯含有比较丰富的胡萝卜素。

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1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-01-29 16:52

不可以吧

2楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-01-29 15:55

不能啊，淀粉，面粉都是需要熟了之后才能够吃的啊

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