如何鉴定花生子叶中的脂肪？

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解决时间 2021-02-25 21:07

提问者网友：温柔港
2021-02-24 21:54

如何鉴定花生子叶中的脂肪？

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-02-24 22:00

1物理法
取花生的子叶，划在一张白上，如果白纸变透明，说明子叶中有脂肪存在。
2苏丹3染色
花生种子浸泡、去皮、切下一些子叶薄片，将薄片放在载玻片的水滴中，用吸水纸吸去装片中的水。
在子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，染色1分钟。
用吸水纸吸去薄片周围染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精。
用吸水纸吸去薄片周围酒精，滴上1~2滴蒸馏水，盖上盖玻片。
低倍镜下找到花生子叶薄片的最薄处，可看到细胞中有染成橘黄色或红色圆形小颗粒

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1楼网友：执傲
2021-02-24 23:17

1.可以用苏丹Ⅲ染液，染液会变成橘黄色
2.可以把花生用按在纸上，可以看到跟我们的油在纸上一样

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