鸭心炒什么好吃
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解决时间 2021-03-07 21:17
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-03-06 21:42
鸭心炒什么好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独的牧羊人
- 2021-03-06 22:57
问题一：鸭心要跟什么菜炒才好吃 主料：鸭心150克
调料：酱油5克,料酒3克,盐2克,味精2克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)3克,植物油50克
教您炒鸭心怎么做，如何做炒鸭心才好吃
1.将鸭心洗净，切成较厚的片，葱从中间剖开，切成长约1厘米的段。姜切成长和宽各0.8厘米,厚0.1厘米的片。
2.将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、淀粉及20克水放入碗中，调成碗汁。
3.炒锅上火，加入油烧至八成热，放入鸭心片，迅速翻炒，成熟后将碗汁倒入翻炒几下，立即装盘。问题二：爆炒鸭心加什么好吃 葱爆鸭心1的制作材料：主料：鸭心350克
辅料：大葱55克,青椒15克
调料：香油5克,姜25克,鸭油50克,淀粉(豌豆)10克,胡椒粉1克,酱油2克,醋1克,盐2克,料酒3克,味精2克,猪油（炼制）25克 教您葱爆鸭心1怎么做，如何做葱爆鸭心1才好吃1.鸭心切去根部的血管，用刀旋转削成15厘米长的长条片，再直切一刀分成两半，洗净后晾干，加少许味精、盐拌好，再加干淀粉抓匀。
2.大葱用滚刀切成3.6厘米长、1厘米宽的块，挑去葱心不要，加酱油、料酒、醋、盐、胡椒粉、味精调成清汁。青椒去蒂、籽，切3厘米长，1厘米宽的长三角块。
3.炒勺坐旺火，鸭油烧至五成热，下鸭心片迅速拨散，再下青椒块，待鸭心卷起，颜色变浅时，一起倒入漏勺沥油，空勺再坐旺火，下葱姜油烧热，并倒入清汁烧开，最后下鸭心和青椒，迅速颠炒两下，淋香油即成。
葱爆鸭心1的制作要诀：本品有过多次用油程序，需用鸭油约500克。
葱姜油的制作方法:把葱姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色，出香味后，捡去葱姜末，即成葱姜油。问题三：炒鸭心怎么做 配上菜心 葱姜就可以了~
鸭心一改为二 去掉淤血 用盐 料酒 腌一下 焯一下水 也可以用3成左右的油滑一下
菜心改刀成段 粗的地方用刀劈一下
锅里放油 放葱姜炒香 放鸭心和菜心 放盐 味精 味达美酱油 将菜心炒熟出锅就可以了~问题四：鸭心怎么做好吃 用料
鸭心20颗
青椒三个
盐适量
蒜适量
蚝油鸡精
葱一根
步骤
1.把鸭心的血块挤出，切成细长。
2.青椒切好备用。
3.切好备用。
4.热锅倒油，把蒜蓉爆香。。。倒入鸭心，炒至五分熟，倒入少量鸡精，蚝油，最后把青椒倒入炒三分钟，，，放盐。。。。。起锅。问题五：酸菜炒鸭心怎么做好吃 1.油热下姜丝和蒜，油不是越热越好，爆炒的东西，油温粉重要。一般我是用筷子插一下，如果周围都是气泡，那就差不多可以下了
2.鸭心倒下去翻炒，炒到七分熟，我就装在一边了
3.倒入酸笋，炒的同时我加了点开水，让它煮透一点，更香
4.收到没汤汁，我下鸭心，再把它炒熟
5.下少许油和高汤精问题六：经常吃鸭心有什麽好处? 鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸡心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。
鸭心虽然含有较为丰富的核黄素，锌，硒，B族维生素很营养 但同时也有大量胆固醇，吃多了可能会导致痤疮的出现，所以不建议多吃。问题七：鸭心鸭肠鸭肫炒在一起有很多辣椒很好吃但不知怎么做 求解， 腥味 是你没洗干净 要用流动水泡 还有香料的比例这些东西不是随便放的 比例我不能告诉你呵呵 请原谅 这些属于商业问题问题八：火爆鸭心的做法，火爆鸭心怎么做好吃，火爆鸭心的家常 步骤
1.鸭心500g。
2.用冷水浸泡2小时，中间换水3回，泡出血水。
3.摘除血管，残留的血块等杂物，从中剖成两片，在流动的水下冲洗干净。加入适量料酒，盐腌15分钟。
4.各式配料准备。芹菜摘除叶子，洗净切段；紫皮洋葱切粗丝；生姜，小米椒，蒜米切碎，
5.坐锅点火，加水和鸭心，滴油后飞水。水开鸭心变色后捞出备用。
6.另取锅，热锅凉油，入切碎的生姜，小米椒，蒜米翻炒。
7.出香味后入鸭心翻炒。
8.滴入适量生抽翻炒。
9.沿锅边淋入少量料酒。
10.入芹菜，紫皮洋葱翻炒。
11.调入适量盐翻炒。
12.淋入两勺辣椒油翻炒均匀后关火出锅。
小贴士
1：鸭心也可选择过油，但一般小家庭制作，飞水更加省事，也更加省油。
2：配菜的芹菜，洋葱，可根据爱好换成香菜梗。问题九：心的做法，火爆鸭心怎么做好吃，火爆鸭心的家常做法 鸭心是指鸭子的心脏，鸭心的营养价值非常的高，含有较高的铁、铜、锌等衡量元素。常吃鸭心不但可以起到亮发的作用，而且还有健脑和温肺的好处,心脏疾病患者可以多吃鸭心用于调理,鸭心能益肝和健脾,还能和胃和补肾以及润肠。
精灵家时不时会购买鸭心吃，没有烤箱，一般用炒的。呵呵，不要被精灵这样重口味的人吓倒哟，试过你就知道了~
好食材，千万不要错过了~~~
食材
主料
鸭心
500g
小芹菜
100g
紫皮洋葱
50g辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
小米椒
适量
蒜米
适量
料酒
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
步骤
1.鸭心500g。
2.用冷水浸泡2小时，中间换水3回，泡出血水。
3.摘除血管，残留的血块等杂物，从中剖成两片，在流动的水下冲洗干净。加入适量料酒，盐腌15分钟。
4.各式配料准备。芹菜摘除叶子，洗净切段；紫皮洋葱切粗丝；生姜，小米椒，蒜米切碎，
5.坐锅点火，加水和鸭心，滴油后飞水。水开鸭心变色后捞出备用。
6.另取锅，热锅凉油，入切碎的生姜，小米椒，蒜米翻炒。
7.出香味后入鸭心翻炒。
8.滴入适量生抽翻炒。
9.沿锅边淋入少量料酒。
10.入芹菜，紫皮洋葱翻炒。
11.调入适量盐翻炒。
12.淋入两勺辣椒油翻炒均匀后关火出锅。
小贴士
1：鸭心也可选择过油，但一般小家庭制作，飞水更加省事，也更加省油。
2：配菜的芹菜，洋葱，可根据爱好换成香菜梗。
3：不能食辣的亲，最后的辣椒油可不加。
4：全程大火快炒，保证口感。问题十：卤过的鸭心还能炒着吃吗 可以啊，不过卤过的味道已经很重了，再吵就不能加盐等调料，要是和其他菜配的话，可以将其他菜炒半熟之后倒入鸭心，热了就好！
另外，鸭心既然已经卤过了，可以当做小菜凉吃。
调料：酱油5克,料酒3克,盐2克,味精2克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)3克,植物油50克
教您炒鸭心怎么做，如何做炒鸭心才好吃
1.将鸭心洗净，切成较厚的片，葱从中间剖开，切成长约1厘米的段。姜切成长和宽各0.8厘米,厚0.1厘米的片。
2.将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、淀粉及20克水放入碗中，调成碗汁。
3.炒锅上火，加入油烧至八成热，放入鸭心片，迅速翻炒，成熟后将碗汁倒入翻炒几下，立即装盘。问题二：爆炒鸭心加什么好吃 葱爆鸭心1的制作材料：主料：鸭心350克
辅料：大葱55克,青椒15克
调料：香油5克,姜25克,鸭油50克,淀粉(豌豆)10克,胡椒粉1克,酱油2克,醋1克,盐2克,料酒3克,味精2克,猪油（炼制）25克 教您葱爆鸭心1怎么做，如何做葱爆鸭心1才好吃1.鸭心切去根部的血管，用刀旋转削成15厘米长的长条片，再直切一刀分成两半，洗净后晾干，加少许味精、盐拌好，再加干淀粉抓匀。
2.大葱用滚刀切成3.6厘米长、1厘米宽的块，挑去葱心不要，加酱油、料酒、醋、盐、胡椒粉、味精调成清汁。青椒去蒂、籽，切3厘米长，1厘米宽的长三角块。
3.炒勺坐旺火，鸭油烧至五成热，下鸭心片迅速拨散，再下青椒块，待鸭心卷起，颜色变浅时，一起倒入漏勺沥油，空勺再坐旺火，下葱姜油烧热，并倒入清汁烧开，最后下鸭心和青椒，迅速颠炒两下，淋香油即成。
葱爆鸭心1的制作要诀：本品有过多次用油程序，需用鸭油约500克。
葱姜油的制作方法:把葱姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色，出香味后，捡去葱姜末，即成葱姜油。问题三：炒鸭心怎么做 配上菜心 葱姜就可以了~
鸭心一改为二 去掉淤血 用盐 料酒 腌一下 焯一下水 也可以用3成左右的油滑一下
菜心改刀成段 粗的地方用刀劈一下
锅里放油 放葱姜炒香 放鸭心和菜心 放盐 味精 味达美酱油 将菜心炒熟出锅就可以了~问题四：鸭心怎么做好吃 用料
鸭心20颗
青椒三个
盐适量
蒜适量
蚝油鸡精
葱一根
步骤
1.把鸭心的血块挤出，切成细长。
2.青椒切好备用。
3.切好备用。
4.热锅倒油，把蒜蓉爆香。。。倒入鸭心，炒至五分熟，倒入少量鸡精，蚝油，最后把青椒倒入炒三分钟，，，放盐。。。。。起锅。问题五：酸菜炒鸭心怎么做好吃 1.油热下姜丝和蒜，油不是越热越好，爆炒的东西，油温粉重要。一般我是用筷子插一下，如果周围都是气泡，那就差不多可以下了
2.鸭心倒下去翻炒，炒到七分熟，我就装在一边了
3.倒入酸笋，炒的同时我加了点开水，让它煮透一点，更香
4.收到没汤汁，我下鸭心，再把它炒熟
5.下少许油和高汤精问题六：经常吃鸭心有什麽好处? 鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸡心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。
鸭心虽然含有较为丰富的核黄素，锌，硒，B族维生素很营养 但同时也有大量胆固醇，吃多了可能会导致痤疮的出现，所以不建议多吃。问题七：鸭心鸭肠鸭肫炒在一起有很多辣椒很好吃但不知怎么做 求解， 腥味 是你没洗干净 要用流动水泡 还有香料的比例这些东西不是随便放的 比例我不能告诉你呵呵 请原谅 这些属于商业问题问题八：火爆鸭心的做法，火爆鸭心怎么做好吃，火爆鸭心的家常 步骤
1.鸭心500g。
2.用冷水浸泡2小时，中间换水3回，泡出血水。
3.摘除血管，残留的血块等杂物，从中剖成两片，在流动的水下冲洗干净。加入适量料酒，盐腌15分钟。
4.各式配料准备。芹菜摘除叶子，洗净切段；紫皮洋葱切粗丝；生姜，小米椒，蒜米切碎，
5.坐锅点火，加水和鸭心，滴油后飞水。水开鸭心变色后捞出备用。
6.另取锅，热锅凉油，入切碎的生姜，小米椒，蒜米翻炒。
7.出香味后入鸭心翻炒。
8.滴入适量生抽翻炒。
9.沿锅边淋入少量料酒。
10.入芹菜，紫皮洋葱翻炒。
11.调入适量盐翻炒。
12.淋入两勺辣椒油翻炒均匀后关火出锅。
小贴士
1：鸭心也可选择过油，但一般小家庭制作，飞水更加省事，也更加省油。
2：配菜的芹菜，洋葱，可根据爱好换成香菜梗。问题九：心的做法，火爆鸭心怎么做好吃，火爆鸭心的家常做法 鸭心是指鸭子的心脏，鸭心的营养价值非常的高，含有较高的铁、铜、锌等衡量元素。常吃鸭心不但可以起到亮发的作用，而且还有健脑和温肺的好处,心脏疾病患者可以多吃鸭心用于调理,鸭心能益肝和健脾,还能和胃和补肾以及润肠。
精灵家时不时会购买鸭心吃，没有烤箱，一般用炒的。呵呵，不要被精灵这样重口味的人吓倒哟，试过你就知道了~
好食材，千万不要错过了~~~
食材
主料
鸭心
500g
小芹菜
100g
紫皮洋葱
50g辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
小米椒
适量
蒜米
适量
料酒
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
步骤
1.鸭心500g。
2.用冷水浸泡2小时，中间换水3回，泡出血水。
3.摘除血管，残留的血块等杂物，从中剖成两片，在流动的水下冲洗干净。加入适量料酒，盐腌15分钟。
4.各式配料准备。芹菜摘除叶子，洗净切段；紫皮洋葱切粗丝；生姜，小米椒，蒜米切碎，
5.坐锅点火，加水和鸭心，滴油后飞水。水开鸭心变色后捞出备用。
6.另取锅，热锅凉油，入切碎的生姜，小米椒，蒜米翻炒。
7.出香味后入鸭心翻炒。
8.滴入适量生抽翻炒。
9.沿锅边淋入少量料酒。
10.入芹菜，紫皮洋葱翻炒。
11.调入适量盐翻炒。
12.淋入两勺辣椒油翻炒均匀后关火出锅。
小贴士
1：鸭心也可选择过油，但一般小家庭制作，飞水更加省事，也更加省油。
2：配菜的芹菜，洋葱，可根据爱好换成香菜梗。
3：不能食辣的亲，最后的辣椒油可不加。
4：全程大火快炒，保证口感。问题十：卤过的鸭心还能炒着吃吗 可以啊，不过卤过的味道已经很重了，再吵就不能加盐等调料，要是和其他菜配的话，可以将其他菜炒半熟之后倒入鸭心，热了就好！
另外，鸭心既然已经卤过了，可以当做小菜凉吃。
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