式蛤蒌包肉的做法，越南式蛤蒌包肉怎么做好

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解决时间 2021-11-14 07:12

提问者网友：niaiwoma
2021-11-14 00:39

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-11-14 01:00

主料
瘦肉
150克
香菇
4个
蛤蒌叶
20张
葱
4根
辅料
料酒
适量
胡椒粉
少许
生抽
1茶匙
蚝油
少许
花生油
1茶匙

步骤

1.蛤篓叶选大张的洗干净凉干水

2.香菇剁碎

3.葱切成葱花

4.瘦肉剁成肉末

5.瘦肉末、香菇末、葱花和在一起加入适量料酒、少许胡椒粉、1茶匙生抽、少许蚝油、1茶匙花生油拌匀

6.用蛤篓叶背面放一小团肉

7.把肉卷在里面

8.用牙签从中间穿过不让叶子松开

9.卷好固定以后，把叶子两头封好

10.全部包好了，等待下油锅

11.热锅下大量的油，待油温高时放下去炸五分钟左右就OK

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1楼网友：独钓一江月
2021-11-14 01:25

主料
瘦肉
150克
香菇
4个
蛤蒌叶
20张
葱
4根
辅料
料酒
适量
胡椒粉
少许
生抽
1茶匙
蚝油
少许
花生油
1茶匙
步骤
1.蛤篓叶选大张的洗干净凉干水
2.香菇剁碎
3.葱切成葱花
4.瘦肉剁成肉末
5.瘦肉末、香菇末、葱花和在一起加入适量料酒、少许胡椒粉、1茶匙生抽、少许蚝油、1茶匙花生油拌匀
6.用蛤篓叶背面放一小团肉
7.把肉卷在里面
8.用牙签从中间穿过不让叶子松开
9.卷好固定以后，把叶子两头封好
10.全部包好了，等待下油锅
11.热锅下大量的油，待油温高时放下去炸五分钟左右就OK

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