油的沸点和密度有关系吗？

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解决时间 2021-02-07 11:13

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-02-06 18:29

油的沸点和密度有关系吗？

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-02-06 20:07

有一定关系，但并不存在很严格的关系，即很难用一个定量关系式表示二者的关系。一般地说二者间呈现正相关，即油的密度越大，通常沸点越高，但有例外，取决于油的具体的分子结构。

密度和沸点都是分子排列方式和分子间引力作用的宏观表现。一般而言，油（甘油三脂肪酸脂）的分子中大部分基团都是非极性基团，分子间作用力主要决定于分子量。分子量越大，分子间引力就越大，分子排列通常越紧密，表现为密度越大。同时沸点越高。

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1楼网友：酒者煙囻
2021-02-06 20:50

影响液体蒸发的三个因素：1、液体表面的温度的高低，温度越高，蒸发越快；2、液体表面积的大小，表面积越大，蒸发越快；3、液体表面空气流动的快慢，液体表面空气流动越快，蒸发越快。液体没有熔点。与液体的沸点可能无关吧与它的密度有关。

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