杨枝甘露是什么

杨枝甘露是什么

问题一：杨枝甘露是什么东西？ 杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。
食材准备
西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
制作步骤
1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。[1]
2.将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，
杨枝甘露
整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5.当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。
6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。问题二：杨枝甘露什么东东？喻指什么？ 杨枝甘露是一种港式甜品 　　——于1984年由香港利苑酒家首创。喻指甜蜜的东西、感觉、或比喻人甜心。问题三：杨枝甘露形容人什么意思 你好，很高兴为你解答杨枝甘露形容人的话，说明这个人性格比较热情，平时待人处事可能比较可爱，给人一种非常积极开朗的印象。问题四：杨枝甘露的由来是什么？ 一楼不要误导了==＂杨枝＂指西柚、芒果这些木属食材，＂甘露＂就是其中的淡奶啦。
一定用西柚，沙田柚和葡萄柚口感都不正。问题五：杨枝甘露和杨枝金捞有什么区别啊 杨枝甘露是芒果汁打底，西米露搅拌，柚子和芒果丁铺开。
杨枝金捞是在这基础上在加一个芒果冰淇淋球。问题六：杨枝甘露为什么叫这个名 据我了解，杨枝取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等。大概的就这些了，你可以找找看有没有更详细的。
杨枝甘露 英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo
杨枝甘露是一种港式甜品
——于1984年由香港利苑酒家首创。
[编辑本段]制作材料
包括沙田柚（或西柚）及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。
柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。
杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。
参考资料：baike.baidu.com/view/346468.htm

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