为什么鱼鳃苦
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-10 01:22
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-04-09 10:42
包括鱼鳃那一部分全是苦的，why？
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-04-09 11:48
感觉鱼鳃跟食味苦并没有直接的因果关系。 鱼鳃是鱼呼吸器官，有时候会过滤到很多脏东西和寄生虫，所以杀鱼的时候就应该把鳃去掉。 至于苦味，那是因为鱼胆破了。 至于腥味，可以把鱼腹内黑色的那层膜去掉，还有是鱼鳔后在腹腔膜底贴近脊椎的红色组织。这些东西去掉后可以很大程度上减少腥味。
全部回答
- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-04-09 13:24
鱼鳃是鱼呼吸器官,有时候会过滤到很多脏东西和寄生虫,所以杀鱼的时候就应该把鳃去掉。 至于苦味,那是因为鱼胆破了。
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