葡萄酒的瓶口为什么要用蜡封起来

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解决时间 2021-02-24 07:21

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-02-23 08:17

葡萄酒的瓶口为什么要用蜡封起来

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-02-23 09:55

腊封是传统的封瓶方法，腊封能够愈加有用的阻碍空气与葡萄酒的触摸，削减葡萄酒氧化的概率。

当然，也由于如此，葡萄酒在瓶内的发展速度减缓。因此在现代瓶封技能兴旺的情况下，选用腊封方法往往是关于陈年潜力强的葡萄酒，或者说期望一瓶酒能够坚持到更长远的时代。

虽然红酒可以用蜡封，但是白酒就不行了哦。因为在封蜡过程中，溶化的蜡因热胀原理会爆裂瓶口的塑质封膜，开蜡后又极可能影响白酒的品相。加上封蜡后不能清晰地观察实际瓶口特征，会影响白酒真伪及细节和鉴别，这些对白酒的收藏来说有时甚至是致命的。同时，最好将老酒储藏在略微阴凉的区域，四季温度在零下5℃至26℃之间，保持适量的湿度即可。而与红酒收藏不同的是，白酒最忌讳“躺着”放，一定要立起来。

全部回答

1楼网友：行路难
2021-02-23 13:44

防止氧化

2楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-02-23 12:43

防止与氧气接触，容易变酸

3楼网友：空山清雨
2021-02-23 11:38

酒液接触空气中的氧气会产生化学作用，使之产生不好的结果。

4楼网友：西风乍起
2021-02-23 10:59

葡萄酒不需要蜡封的，葡萄酒是需要呼吸的酒，所以才用软木塞，如果用蜡隔绝空气了，那这酒就“死了”~~

5楼网友：雾月
2021-02-23 10:16

我没有见过任何一支正规出产的现、当代红酒，是用蜡封瓶口的。

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