液氮作用

液氮作用

液氮：
液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分(体积比78.03%，重量比75.5%)。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。
液氮的用途
工业生产中，用压缩液体空气分馏的方法获得液氮，可以用于作为深度制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性，因此可以用于:
1、迅速冷冻和运输食品，或制作冰品;
2、进行低温物理学的研究;
3、在科学教育中演示低温状态。在常温下柔软的物体在液氮中浸泡一下，就会脆如玻璃;
4、提供高温超导体显示超导性所需的温度
5、可作制冷剂，用来迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏。
6、用于工业制氮肥。
7、用于化学检测。

冻结样本，易于磨碎，还可以防止某些化合物分解（不过提取RNA与这个关系不大）

氮气是惰性气体不易与其它物质反应

由于液氮温度很低，用液氮来冷冻组织可以快速地达到低温，防止组织被破坏。

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