沙盖拌汤怎么做

沙盖拌汤怎么做

主料：沙盖200g。
　　辅料：米100g，姜适量，葱花适量，土豆1个，面粉50g，油适量。

　　 做法步骤
　　1. 先烧水捞米，米饭不要太熟。
　　2. 葱蒜备好，可以准备点儿土豆丝，沙盖切丁。
　　3. 米饭半生时捞出，放入面粉搅拌，争取做到粒粒粘面，粒粒分离就OK了。
　　4. 锅中放入适量油，炝锅添水，滚开后放入土豆丝，过会儿后放入拌的米，在放入沙盖。
　　5. 米饭和土豆煮熟了就可以了。
　　6. 米饭用水煮是为了好拌上面粉。

原料：
面粉、西红柿、青椒、鸡蛋、小葱、香干、盐、鸡精、醋、芝麻粉。


做法：
1、把西红柿、青椒、小葱洗干净了，西红柿切块，等锅开后煮进去。
2、拌疙瘩：把面粉放碗里，然后把水龙头放开一点，可以滴点就可以了，水开始滴的时候，就不停的搅拌，一直到没有干面粉为止。
3、把疙瘩放入锅内，要不停的搅动，再放入盐和青椒、香干。
4、等锅开后，再打入鸡蛋，滚开后再把盐、鸡精、小葱放上即可。
5、盛出后，放入芝麻粉、醋。就可以开吃喽！



贴士：
1、疙瘩拌得一定不要太大，这样不容易熟；
2、疙瘩拌完后一定不能有干面粉，否则容易糊掉。

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