肉类卤 味汁该怎么做？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-19 17:25
- 提问者网友：风月客
- 2021-10-19 09:52
肉类卤 味汁该怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-10-19 11:22
制作肉类卤 味汁的原料有：葱50克，酱油100毫升，米酒50毫升，白糖、小茴香、八角、桂皮、花椒、沙姜、胡椒粒、丁香、香叶各适量。制作方法：1.将小茴香、八角、桂皮、花椒、沙姜、胡椒粒、丁香、香叶包入纱布中，制成香料包；葱洗净切段。2.锅中添入适量水，放入香料包烧开片刻。3.加入酱油、葱段、米酒、白糖，文火煮20分钟即可。特点：香气浓郁，咸鲜微甜。可以按照个人的口味调整配料，适量添加大蒜、辣椒等调料。
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