湘菜腊味猪儿怎么做菜
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解决时间 2021-01-24 06:13
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-01-23 17:34
湘菜腊味猪儿怎么做菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-01-23 19:06
【湘菜】腊味合蒸
材料：腊肉100克、腊鱼100克
配料：剁椒适量、料酒适量、姜适量、葱适量、食用油适量、鸡粉适量
做法：
腊肉洗净飞水备用。
腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。
姜切末。
腊肉切片。
5. 将腊肉码放在鱼片上。
6. 碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，鸡粉，食用油调匀。
7. 将调好的剁椒浇在腊味上，入滚水锅中大火蒸十五分钟。
8. 出锅撒上葱花即可上桌。
按个人口味，怕辣的话可将辣椒改放姜丝蒸即可。
材料：腊肉100克、腊鱼100克
配料：剁椒适量、料酒适量、姜适量、葱适量、食用油适量、鸡粉适量
做法：
腊肉洗净飞水备用。
腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。
姜切末。
腊肉切片。
5. 将腊肉码放在鱼片上。
6. 碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，鸡粉，食用油调匀。
7. 将调好的剁椒浇在腊味上，入滚水锅中大火蒸十五分钟。
8. 出锅撒上葱花即可上桌。
按个人口味，怕辣的话可将辣椒改放姜丝蒸即可。
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