吃枣有什么用？

吃枣有什么用？

红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A, B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“天然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助

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吃枣的好处,作用功效营养价值

[ 来源：这样吃最健康]

大枣是补血的神品

大枣味甘，性平、无毒，医圣张仲景曾赞大枣“有治心腹邪气化顽肉之功”，在其名著《伤寒论》113例经方中，就有63例用了大枣。李时珍在《本草纲目》中记载，“枣味甘、性温，能补中益气、养血生津”，并指出“枣为脾之果，脾病宜食之，谓治病和药，枣为脾经血分药也”。《本草备要》中也指出，大枣能“补中益气、滋脾土，润心肺，调荣卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药”，民间更有“一日三枣，一生不老”之说。

在我们医院妇科有一位女医生，年近50，皮肤白里透红，保养得甚是了得，经常有医生和患者问她在哪里做的美容，她说保养的秘诀只是天天吃10枚大枣而已。 大枣营养丰富，被誉为“百果之王”，它的补血功效也一直被传为佳话。

早在西周时期，人们就开始利用大枣发酵酿造大枣酒，还常常将其作为佳品宴请宾朋。大枣是一味良药，果肉、果核、树皮、树根均可药用。大枣味甘，性平、无毒，医圣张仲景曾赞大枣“有治心腹邪气化顽肉之功”，在其名著《伤寒论》113例经方中，就有63例用了大枣。李时珍在《本草纲目》中记载，“枣味甘、性温，能补中益气、养血生津”，并指出“枣为脾之果，脾病宜食之，谓治病和药，枣为脾经血分药也”。《本草备要》中也指出，大枣能“补中益气、滋脾土，润心肺，调荣卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药”，民间更有“一日三枣，一生不老”之说。

现代药理研究表明，大枣可增强人体免疫功能，并有抑制癌细胞、抗肿瘤的作用。大枣最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美称。国外有一项临床研究表明，连续吃大枣的患者，健康恢复比单纯吃维生素药片者快3倍以上。鲜枣所含丰富的维生素c，可把体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，减少胆结石形成的概率，所以，经常食用鲜枣的人很少患胆结石。此外，大枣还有增强心肌收缩力，扩张冠状血管，抑制血小板聚集，抗过敏，治疗骨质疏松以及对更年期的潮热出汗、烦躁等有调理作用。 小小大枣，功效强大，在中医和食疗方面使用都非常广泛，此处仅列举几例。 脾胃虚弱，倦怠乏力，或是老年体弱。大便稀：大枣10～20枚，煎汤常服。 急慢性肝炎：花生仁30克，大枣20克，冰糖l5克，水煎，睡前服。痰湿重时，加薏苡仁同煎。或用大枣200克，茵陈90克，共煎，食枣饮汤。每天1剂，30天为1疗程。 更年期综合征：大枣20枚，甘草9克，浮小麦3克，煎服。 产后调养：大枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每天1次。 虚烦失眠：大枣20枚，葱白2根，水煎，去渣饮服。 气血不足而导致的月经不调、闭经、痛经、血虚头痛、眩晕、便秘等：当归15克，大枣50克，白糖20克，粳米50克，先将当归用温水浸泡片刻，加水1000毫升，先煎取浓汁100 毫升，去渣取汁，与粳米、大枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每天早晚温热服用，10天为1个疗程。

贫血，脸色黯黄：黑木耳10克，大枣50克，红糖适量，用适量的水，把黑木耳和大枣煮熟后，小火慢炖15分钟，加入红糖即可

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1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质； 　　2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少； 　　3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的； 　　4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用； 　　5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效； 　　6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

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