湖南慈利甜酒的做法

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解决时间 2021-03-10 11:02

提问者网友：风月客
2021-03-09 17:22

湖南慈利甜酒的做法

最佳答案

五星知识达人网友：行雁书
2021-03-09 18:13

食材

主料
糯米
500g

辅料
酒曲
3g

步骤

1.糯米洗净，用水泡2小时。

2.泡好的米控出水分。

3.锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。

4.把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。

5.盖上盖子蒸30分钟即可。

6.取出倒在大碗里，晾凉。

7.酒曲放入小碗里。

8.加凉开水和匀。

9.倒入晾凉的糯米饭里，搅拌均匀。

10.把糯米饭用勺子压实。

11.用勺子在中间挖个洞，这样好出酒。

12.用保鲜膜封口。

13.放在温暖的地方36-48小时即可。

14.盛到碗里就可以吃了。

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1楼网友：神的生死簿
2021-03-09 19:16

支持一下感觉挺不错的

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