烤全羊的诗句,烤全羊配方 150分
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-19 11:34
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-04-18 23:27
烤全羊的诗句,烤全羊配方 150分
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-04-19 00:25
孜然面、辣椒面、兑酱油，咸的话兑啤酒。葱花蒜末姜末少许。羊肥的话以上这些就可以了，北方人吃要在肉变白时候刷一遍，烤熟后刷一遍在在火上转几圈。南方人吃、一遍料足够、甚至还要加啤酒。酱油用生抽最好，嫌贵的话用10斤一桶的黄豆酱油。羊瘦的话那就最考验手法了，可以在料里兑上植物油或者热羊油，这个一定要在羊肉刚变色时候刷，不然容易烤糊了。
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