红烧焖鸡块怎么做好吃
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-20 04:06
- 提问者网友：最爱你的唇
- 2021-03-19 09:00
红烧焖鸡块怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-03-19 10:13
红烧鸡块的材料有鸡和香菇，把鸡斩成小块，用冷水泡1个小时去除血水。我现在很少焯鸡块，因为焯过之后鸡的味道就没有那么浓了。
锅烧热放少许油，油温5成热时下葱姜段，煸炒出香味时放入鸡块，鸡块变色后下香菇，再倒入老抽使劲翻炒。
鸡块上色，老抽出香味后，就可以加入热水、盐没过鸡块了，加盖大火烧开后转小火焖制20分钟，这一道美味的红烧鸡块就做好了。
锅烧热放少许油，油温5成热时下葱姜段，煸炒出香味时放入鸡块，鸡块变色后下香菇，再倒入老抽使劲翻炒。
鸡块上色，老抽出香味后，就可以加入热水、盐没过鸡块了，加盖大火烧开后转小火焖制20分钟，这一道美味的红烧鸡块就做好了。
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