怎么炸南瓜条？

怎么炸南瓜条？

做法一
材料
南瓜400g，咸蛋黄3粒（蒸熟压烂），牛油1大匙，粟粉和咖喱叶适量，糖少许
步骤
1、咸蛋黄蒸熟压烂，咖喱叶洗净切丝备用。
2、南瓜削皮去籽切条状，加入少许盐捉匀腌至南瓜表面出水。
3、锅里注入油烧至6成热，南瓜均匀的拍上一层薄薄的粟粉，下油锅炸至微黄取出沥油。
4、倒出多余的油，下咸蛋黄和咖喱叶干锅炒香后，加入牛油炒至溶化起泡泡。
5、加入少许糖和南瓜条拌匀即可。

做法二
主料：南瓜1个，面粉150公克，发粉50公克
面糊：盐1匙，味素1匙，油1匙，面粉150公克，发粉50公克
步骤
1、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。
2、调面糊。
3、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可。

做法三
材料
A.南瓜200公克，B.地瓜粉1杯，水120cc，细糖2大匙
步骤
1.南瓜去皮及籽后，切成厚约0.5公分的瓜状备用。
2.将材料B的地瓜粉和水调成粉浆。
3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，将作法1的南瓜瓜逐瓜沾上作法2的粉浆后放入油锅中，以中火将表皮炸至呈金黄色状，捞起沥干油份，食用时沾细糖即可。

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