柚子皮怎样做零食吃

柚子皮怎样做零食吃

一分钟教你柚子皮隐藏用法。柚皮有这么多神奇用法，这还是我认识的是柚子嘛~

做法一：炒柚子皮 材料：生姜丝、柚子皮、大蒜、干辣椒(根据个人口味) 调料：生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、盐巴 步骤： 1、柚子剥开之后削去表皮切块。 2、用清水浸泡数小时。 3、放入锅里煮沸约二十分钟。 4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大） 5、烧热锅倒入油（油稍多）放生姜丝、大蒜、干辣椒(根据个人口味)，爆出香味。 6、把柚子皮加入翻炒。 7、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻，加入少量开水盖上锅盖焖几分钟。 8、待水烧干后煎炒，柚子皮看似软烂时即可熄火上碟。 做法二：辣炒柚子皮 材料：柚子皮、辣椒、豆豉、瘦肉、蒜头 步骤： 1、柚子削却外层表皮,往瓤,切片放水里煮熟后,在水里浸泡一天一夜 2、泡过的柚子皮切成小块 3、辣椒洗净,蒜剥皮备用 4、辣椒切粒,肉切丁,蒜切成片备用 5、热锅下油炒香肉丁、蒜片和豆豉 6、将辣椒下锅炒出辣味 7、加进柚子皮同炒，加适量水稍焖一会调进盐和味精即可

我知道柚子皮能做零食。先将柚子皮刷洗干净，然后切成片，烧开水泡柚子皮，开水以浸没柚子皮为宜，不能太少。5小时以后用清水漂洗，反复多次，直到柚子皮苦味没有了，再用冰糖或白糖加桂花上蒸锅蒸熟（不要太烂）。晒干。再重复蒸一次，再晒干，重复次数多更好吃。有顺气润肺开胃之功效。不知道你喜不喜欢吃哟。 还有一种咸的做法，下次再说。

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