夏天吃剩的饭菜很容易变质，李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法请问：

夏天吃剩的饭菜很容易变质，李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法．请问：

（1）两组中 组是实验组，　 组是对照组．
（2）甲、乙两组实验所控制的变量是　
（3）李彬的保鲜方法是：　
（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，一段时间内肉汤仍新鲜．这是为什么？　 ．

(答案→) 解析：空气可以通过弯玻璃管，空气中的细菌不能通过弯玻璃管．（1）本探究实验中，空气中的细菌可以进入甲玻璃管，不能进入乙玻璃管，甲就是实验组，乙就是对照组．（2）由于经过一段时间后，甲内有细菌，乙内无细菌，二者的变量就是有无细菌．（3）对肉汤进行高温处理后，肉汤内原有的细菌被杀死；如果再阻止空气中的细菌进入，就能使肉汤长期保鲜．（4）在低温条件下，细菌的生长繁殖会受到抑制，肉汤也能在较长时间内保鲜．故答案为：（1）甲；乙（2）有无细菌（3）高温灭菌后如果没有细菌进入肉汤得以保鲜 （4）低温抑制了细菌的生长，因而肉汤得以保鲜

谢谢了

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