夏天，瓶装酸奶的最佳保存方法是A.密闭、冷藏B.开盖、冷藏C.密闭、常温D.开盖、常温
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解决时间 2021-04-07 01:12
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-04-06 08:07
夏天，瓶装酸奶的最佳保存方法是A.密闭、冷藏B.开盖、冷藏C.密闭、常温D.开盖、常温
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-04-06 08:21
A解析分析：本题考查食品保鲜的原理和一般方法．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．解答：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．瓶装酸奶我们可以通过密封来隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物，利用冷藏来抑制微生物的生长和大量繁殖达到保鲜的目的．
故选：A点评：分清食品保鲜的原理和一般方法，注意保鲜不是永鲜．
故选：A点评：分清食品保鲜的原理和一般方法，注意保鲜不是永鲜．
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- 1楼网友：不甚了了
- 2021-04-06 09:37
谢谢解答
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