烙粘饼粘锅粘手怎么办

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解决时间 2021-11-09 02:03

提问者网友：相思似海深
2021-11-08 09:59

烙粘饼粘锅粘手怎么办

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-11-08 10:56

烙饼子时粘锅底是用的油少了，可以再添加点油。
做法：
材料：中筋面粉480ml、开水160ml、凉水80ml，熟油 75ml，盐、油，适量
步骤：
1、中筋面粉用开水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置 2 0 分钟；
2、油 75ml 在锅里烧熟
3、面案洒少许油防粘，将面团擀成厚度(4-5mm)长方形的面片；
4、在面片上抹适量熟油和盐，再把面片横向卷起来
5、面卷两头收口
6、把面卷立起来横向压扁如图6，擀成厚度(4-5mm)薄饼
7、薄饼放入锅中，加盖中小火把饼煎至两面金黄即可.然后在烙饼上刷适量熟油

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1楼网友：煞尾
2021-11-08 11:24

手上沾点油就行

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