脆皮炸乳鸽怎么做？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-18 08:28
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-10-17 12:30
脆皮炸乳鸽怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-10-17 12:47
材料鸽子400克，鸡汤适量调味料盐、八角、料酒、饴糖、脆皮水各适量做法1. 鸽子治净；将盐、八角、料酒放入鸡汤内，烧1小时，制成白卤水。2. 将鸽子放入白卤水内，浸1小时后取出。3. 将饴糖、脆皮水调匀，涂在鸽子皮上，挂在风凉处吹3小时，再入热油锅炸至金黄色即可。
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