冬天吃绿豆芽好还是黄豆芽好?

问一下冬天吃黄豆芽和绿豆芽哪一种比较好呢？不用说两种都好这种话，我要的是比较哦，谢谢。
还有的就是如果是自己用豆子来发的话，冬天哪一种比较容易发出来？为什么呢？（是有什么因素导致容易发？）

多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏证。 所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。
黄豆芽富含维生素C，是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
吃黄豆芽对青少年生长发育，预防贫血等大有好处。1 先把黄豆洗净 泡一晚上
2把泡好的黄豆 放温水里面洗两次后 把水到干净 上面放上湿的纱布盖上放到热炕上一两天就可以用了
注意 ：豆芽在制作的过程中 每天要用温水洗两遍 防止豆芽变质因为黄豆芽不能见光，冬天光线弱，温度低

黄豆吧

都可以的,关键是看你要怎么搭配怎么烹饪了.越简单的越好,可以最大限量的保留豆芽的营养成分. 说到营养，还是黄豆芽好，绿豆芽基本没什么营养价值了，喝绿豆汤还差不多。 绿豆芽，清凉

建议冬天吃黄豆芽，吃黄豆本身对人体是有益的。夏天吃绿豆芽，对于绿豆芽吗，虽然好吃，也容易做，对于冬天来说，黄豆芽要好。至于豆芽哪个容易发，我认为这个问题要实践啦。希望我的回答能帮到你。

冬春季节易发口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”。这是身体缺乏维生素B2的缘故，吃几次用黄豆芽做的菜肴，不必去看医生，也许就自愈了,因为黄豆芽富含维生素B2。 黄豆芽比黄豆营养丰富，黄豆芽的维生素B2含量比黄豆高2～4倍，每百克含0.1毫克，黄豆原本不含维生素C，黄豆芽则含维生素C10毫克。冬春时节，人容易缺乏维生素B和维生素C，加之冬天上市的蔬菜少，所以，宜多吃些黄豆芽。 发黄豆芽 1、黄豆放入温水中浸泡12小时。 2、将水到掉，用一块湿毛巾盖在黄豆上，放到不见光的地方。 3、每12个小时冲洗一次黄豆，冲洗毛巾，重新盖上。 4、这样从开始，24小时后应该就有芽钻出来。3-4天就可以吃了。注意室内温度，冬天要有暖气。

黄豆芽好。 绿豆芽属凉性食物，是夏天解暑的好食物，不宜冬天食用。 黄豆芽，绿豆芽生法是一样的，最好是当年的新豆。 步骤： 1）把豆放在大约50度的水里泡，把豆泡开。 2）把豆放到缸理或盆里，上面放一块白布，压一个木或高粱杆做的帘子，第一天水温要在25--30度。 3）出芽后水温可以低些 每小时浇一次水，一般5天就可以上市。绿豆芽一缸一般装10斤豆，5天后一般能长出120--150斤豆芽，黄豆比绿豆会少一些。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息