花蛤应如何去除里面的泥沙？用盐水浸泡就可以了吗？

花蛤应如何去除里面的泥沙？用盐水浸泡就可以了吗？

可以。花蛤去除泥沙的方法有如下几种：
一、用香油盐水浸泡：
如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡花蛤，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，花蛤不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时，花蛤会吐出很多泥沙。
二、来回摇晃：
找个大点的带盖子的盆或者盒子，把花蛤放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停地来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然花蛤的壳子就会碎了，卖相不好。摇两分钟后，花蛤晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。
三、焯水：
这个方法是最直接的，最彻底去除花蛤中泥沙的方法了，不过要是用花蛤做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝。把花蛤放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出，再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。

我上次用盐水泡，还没吐就死了。。还是有泥沙，后来试了用适量醋泡，感觉不错。。。楼主可以试试

恩，可以了追问那需要浸泡多久？追答最少2.3个小时吧 吐了就炒了吃 别放着 一般你买来就有处理过了 回家自己在弄弄

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