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天麻的好、坏怎么区别?

答案:3  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-14 21:39
  • 提问者网友:轻浮
  • 2021-01-13 20:57
天麻的好、坏怎么区别?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:北城痞子
  • 2021-01-13 21:40
辨别真假天麻的口诀:天麻长圆扁稍弯,点状环纹十余圈;头顶茎基鹦哥嘴,底部疤痕似脐圆。在实际购买时主要从三个方面进行判别:
1、外形:天麻为长椭圆形,略扁,皱缩而弯曲,一端有残留茎基,红色或棕红色,俗称“鹦哥嘴”,另一端有圆形的根痕。表面黄白色或淡黄棕色,半透明,常有浅色片状的外皮残留,多纵皱,并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。质坚硬,不易折断。
2、色泽:天麻以色黄白、半透明、肥大坚实者为优;色灰褐、体轻、断面中空者为次。其断面略平坦,角质黄白色或淡棕色,有光泽。
3、气味:放口中咬嚼一下,较脆,有黏性。气特异,味甘。

在选择方面:天麻以色黄白、半透明、肥大坚实者为优;色灰褐、体轻、断面中空者为次。
全部回答
  • 1楼网友:蓝房子
  • 2021-01-13 22:14
天麻的药用部分是地下块茎,呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲,一端有红色或棕色的残留茎,另一端有圆脐状的根痕,通常每块长6~10厘米,直径2~5厘米。表面黄白色或淡黄棕色,多纵皱、质坚硬,外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦,无纤维点,呈半透明角质状,有光泽,味微苦带甜,嚼之有黏性!
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