杂粮煎饼摊不成形容易碎怎么回事

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-02-19 12:31

提问者网友：送舟行
2021-02-18 13:03

杂粮煎饼摊不成形容易碎怎么回事

最佳答案

五星知识达人网友：北城痞子
2021-02-18 14:19

面筋不够

全部回答

1楼网友：玩家
2021-02-18 16:02

我不知道

2楼网友：野味小生
2021-02-18 15:35

太稀了

3楼网友：爱难随人意
2021-02-18 14:52

为什么我摊的杂粮煎饼不翘边，边上一铲很容易碎了，放了鸡蛋也是这样。到底是怎么回事呢？？？ ”摊的杂粮煎饼不翘边，边上一铲很容易碎了，放了鸡蛋也是这样“。粗细粮搭配食用，是当代健康养生的倡导。您做的对，值得赞赏。问题是，好事多磨。您不了解杂粮的特性。杂粮的粘黏度，很差。鸡蛋虽有粘黏度，但，远远不足以弥补杂粮的粘黏度。建议您：掺入同等量的面粉或三分之一糯米粉，粘黏度就会大为改观。再掺入鸡蛋液。效果更佳。鸡蛋液，仅仅能起到，吃起来，爽口的作用，无法解决杂粮的粘黏度。相信您明白这些生活常识后，再次摊的杂粮煎饼，一定会是最棒的！！

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息