用化学方法鉴别纤维素和纤维二糖?
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解决时间 2021-01-02 07:44
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-01-02 04:09
用化学方法鉴别纤维素和纤维二糖?
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-01-22 06:06
纤维二糖是纤维素水解的产物，也是纤维素的基本结构单元。
在自然界不存在游离的纤维二糖，在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖（真空干燥后），熔点 225℃（分解）。它与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样，水解后也得两分子D-(+)-葡萄糖，所不同的是麦芽糖为α-葡萄糖苷，而纤维二糖为β-葡萄糖苷。
在自然界不存在游离的纤维二糖，在乙醇水溶液中可得细粒结晶的纤维二糖（真空干燥后），熔点 225℃（分解）。它与纤维素的关系如同麦芽糖与淀粉的关系一样，水解后也得两分子D-(+)-葡萄糖，所不同的是麦芽糖为α-葡萄糖苷，而纤维二糖为β-葡萄糖苷。
全部回答
- 1楼网友：患得患失的劫
- 2021-01-22 07:41
不对！
纤维二糖也是β-1，4-糖苷键连接，纤维素酶可以将之彻底分解，分解的产物只有葡萄糖！
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