生日蛋糕上的奶油怎么做?
生日蛋糕上的奶油怎么做?
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-07-28 06:17
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-07-27 20:59
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-07-27 22:14
两种方法供你选择 一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易
二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴 慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软 然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温
PS ：如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些
（可能鲜奶稍微少一点会硬一些）
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