粘米莲藕片的做法

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解决时间 2021-12-01 08:16

提问者网友：椧運幽默
2021-12-01 03:04

粘米莲藕片的做法

最佳答案

五星知识达人网友：行雁书
2021-12-01 03:29

主料

莲藕3小节米适量

辅料

红枣1-2颗枸杞适量
冰糖适量
甜米莲藕的做法步骤

1. 首先是把莲藕削皮备用

2. 米浸泡一个钟（我懒，没泡，直接塞进莲藕），我用的是普通煮饭那种米，不需要浸泡也行的，如果是糯米据说最少也要泡三个钟。

3. 接着把米塞进莲藕中，用筷子把他戳实，越实越好，这样做出来的才漂亮，接着我用沙葛片跟牙签封口。本来菜谱上介绍还是用切掉的莲藕两端来封口，但是我觉得有洞还是会漏米，所以才用沙葛片，其实用什么封口都可以，只要封得了，大家自由发挥就行

4. 把塞好米的莲藕放进电饭锅

5. 接着把辅助材料也倒进去，红枣记得切口，然后倒水莫过莲藕，开始煮！

6. 熬到差不多水快干了就可以了，中途中要翻下莲藕，让他熬的均匀点

7. 把莲藕捞出来，去掉牙签跟沙葛片，其实沙葛片可以吃掉，很甜的。莲藕放在盘子里放凉。

8. 等不是很烫的时候切片，不要切太厚也不要太薄，然后摆成你想要的样子

9. 接着把熬莲藕剩下的汤汁加热，如果觉得不太甜可以在加点糖

10. 最后把加热好的甜汁淋在莲藕上，大功告成，开动！

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