鹌鹑蛋丝怎么做的做法
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-21 06:00
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-11-20 20:25
鹌鹑蛋丝怎么做的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-11-20 20:51
食材
食谱热量：209.6(大卡)
主料
鹌鹑蛋15-20个
柿子椒半个
虎皮鹌鹑蛋的做法
食谱热量：209.6(大卡)
主料
鹌鹑蛋15-20个
柿子椒半个
虎皮鹌鹑蛋的做法
- 1
鹌鹑蛋煮熟
2
把鹌鹑蛋去皮，彩椒切小块
把生抽，盐，白糖放到碗里搅匀备用
锅里放入花生油，把鹌鹑蛋放入油里煎至金黄
捞到碗中备用
留底油，放入葱姜丝爆香
放入彩椒块煸炒
再加入鹌鹑蛋
倒入调好的料汁翻炒均匀
淀粉加水成水淀粉，边倒入边搅拌
觉得汁水的粘稠度
END
烹饪技巧
1
水淀粉就是把淀粉加水搅匀，淀粉一定不要勾多了，可以一边倒一边搅拌，好掌握用量。
2
煎鹌鹑蛋时一定要一直搅拌，不然会上色不均。
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