黄曲霉毒素怎么检测

黄曲霉毒素怎么检测

检测黄曲霉M1的方法:
1、免疫亲和层析净化高效液相色谱法，主要使用到高效液相
2、酶联免疫吸附法（试剂盒），主要使用的是酶标仪。
由于高效液相色谱法费用高试用繁琐，所以现在市场上检测黄曲霉M1主要还是用的后一种方法。
除此之外，还有免疫亲和层析净化荧光光度法，与HPLC法不同的是，样品经过免疫亲和柱净化后，直接使用荧光分光光度计测定荧光强度，荧光强度值与黄曲霉毒素M1浓度成正比，这也是国标中的方法，同HPLC法相比操作方便，更加安全，不过仍然有成本较高的问题 3、试纸条方法，不过这种方法的准确性还是有待提高。

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经过榨油机压榨的花生油就是我们平常所说的毛油，如果油品未经充份精炼,则后几道工序例如脱色、氢化,冬化和脱臭就将变得困难,并且成品油将不能达到质量标准。低效率的精炼还将降低中性油的得率,并对生产利润起着不利的影响。今日广东广西花生油黄曲霉毒素含量超标严重，土榨花生油作坊加工的花生油不经过精炼就销售将会被禁止销售，未经精炼的花生油含有大量对人体有害的黄曲霉毒素，土榨油作坊加工的花生油，黄曲霉毒素基本上都严重超标，所以花生油必须精炼才能食用，中赢机械生产的精炼设备专门去除花生油中的黄曲霉毒素，有关去除花生油中的黄曲霉毒素，以及检测花生油黄曲霉毒素的设备请联系中赢机械。

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