传统油面的做法和配方
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解决时间 2021-11-14 03:04
- 提问者网友：骑士
- 2021-11-13 19:09
传统油面的做法和配方
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-11-13 19:39
材料
面粉500克，细白砂糖4汤匙，盐2.5茶匙，发酵粉1.5汤匙，黄油50克，凉开水350毫升，蔬菜油1汤匙
做法
1.将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起，再加入黄油和水。
2.将面团取出放到撒过面粉的表面上用手揉20分钟。然后在面团上刷层油，将面团放到一个碗里，上盖，发面1小时。
3.将面团做成小面包形状。依次放到刷过油的烘盘上。发面45分钟。
4.将烤箱预热到205度，烘烤12-14分钟即可。
面粉500克，细白砂糖4汤匙，盐2.5茶匙，发酵粉1.5汤匙，黄油50克，凉开水350毫升，蔬菜油1汤匙
做法
1.将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起，再加入黄油和水。
2.将面团取出放到撒过面粉的表面上用手揉20分钟。然后在面团上刷层油，将面团放到一个碗里，上盖，发面1小时。
3.将面团做成小面包形状。依次放到刷过油的烘盘上。发面45分钟。
4.将烤箱预热到205度，烘烤12-14分钟即可。
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