各种斑节虾的家常做法，斑节虾怎么做

各种斑节虾的家常做法，斑节虾怎么做

用料
斑节虾我 8头
大蒜 1头 剁成蒜蓉
清油 半汤匙
豆豉酱油 半汤匙
料酒 1/3汤匙
盐 少许
辣椒丝、葱 少许
粉丝 一小捆 剪断
清蒸斑节虾的做法
1.剪去虾枪和触须 剪刀开背 去虾线

2.用刀开背 别切断 再在用刀背把肉轻剁一下 为了展开虾 好看 注意别把虾膏弄出来了 泡好的粉丝码在盘底 虾放在上面
3.热锅 半汤勺清油 5分热 下蒜末 轻炸 料酒 豆豉酱油 少盐 烧出香味 淋在码好的虾上
4.水下锅 开火 放蒸帘 撒些干辣椒丝 水开下锅 7、8分钟出锅 再些撒葱花
5.也可在出锅后 用热油浇在葱上 香喷喷哒 吃吧
祝你生活愉快

食材 主料 斑节虾 500g 辅料 红糖 适量 酱油 适量 芥末酱 适量 步骤 1.斑节虾用水洗净。 2.捞出。 3.锅内放水。 4.水烧开。 5.放虾，盖盖。 6.煮变色即可。 7.酱油放碗中。 8.加糖。 9.加芥末。 10.蘸食即可。 小贴士 我买的是活虾。虾放进去一定要迅速盖盖，要不虾跳出来容易烫伤。 煮变色即可，不要煮很长时间。

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