枸杞洗的时候会掉色吗 枸杞洗出的水是红色的正常吗

枸杞洗的时候会掉色吗 枸杞洗出的水是红色的正常吗

颜色鲜亮的枸杞可能被人工逗化妆地。假的枸杞洗一下会掉色。
　　鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪逗色地。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

其实枸杞洗略掉色是正常，枸杞富含胡萝卜等亲水性色素，怎么会不掉色？但是，如果是大量掉色，而且颜色承重，可能你买的是被熏染过的

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