炒酸辣土豆丝白醋什么时候放口感好，放多少

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-21 11:22

提问者网友：書生途
2021-03-20 21:59

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-03-20 23:39

制作食材

土豆，红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱，醋、小葱。

制作流程

1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。

2.切大蒜，生姜，大葱切段。

3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。

4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，最后加点小葱。

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1楼网友：醉吻情书
2021-03-21 00:18

按自己喜好放就好了，，喜欢酸点就多放点，，有不知道你一份有多少的量很难说放多少，，多试几次就好了。。放白醋是因为可以让土豆丝看起来不发黑，，不变暗黄色，，感觉好看，当然自己吃的话放米醋果醋都可以也许味道会更加好冷水泡多常时间？？？？？？/这个什么意思泡土豆丝吗？泡是因为土豆丝在空气中就这么摆着可能会变色，，变暗黄色让人感觉不新鲜，，不过好像用水泡下可以去掉点土豆丝表面的淀粉可能会方便炒制，增加美观，，一般一分钟就可以了

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