干锅田鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
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解决时间 2021-03-17 16:29
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-03-16 18:53
干锅田鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
最佳答案
- 五星知识达人网友：底特律间谍
- 2021-03-16 19:12
干锅田鸡的做法
1.
田鸡4只，去皮去头，洗净备用（鱼档老板代劳）。
2.
各式配料准备。洋葱，长椒，香芹洗净，大蒜去皮。
3.
田鸡剁小块。
4.
洋葱切块，长椒切圈，生姜，小米椒切丝。
5.
大蒜切圈，香芹切段。
6.
热锅凉油，入生姜，小米椒翻炒。
7.
入田鸡翻炒。
8.
炒到肉略变色。
9.
沿锅边淋适量料酒。入切圈的干红辣椒。
10.
淋入适量生抽提味。
11.
淋入适量水稍焖2分钟。
12.
入蒜米，香芹段翻炒。
13.
入洋葱，长椒圈翻炒。
14.
加盐调味。
15.
炒至洋葱变透明色时，关火盛入干锅中，边加热边吃即可。
1.
田鸡4只，去皮去头，洗净备用（鱼档老板代劳）。
2.
各式配料准备。洋葱，长椒，香芹洗净，大蒜去皮。
3.
田鸡剁小块。
4.
洋葱切块，长椒切圈，生姜，小米椒切丝。
5.
大蒜切圈，香芹切段。
6.
热锅凉油，入生姜，小米椒翻炒。
7.
入田鸡翻炒。
8.
炒到肉略变色。
9.
沿锅边淋适量料酒。入切圈的干红辣椒。
10.
淋入适量生抽提味。
11.
淋入适量水稍焖2分钟。
12.
入蒜米，香芹段翻炒。
13.
入洋葱，长椒圈翻炒。
14.
加盐调味。
15.
炒至洋葱变透明色时，关火盛入干锅中，边加热边吃即可。
全部回答
- 1楼网友：笑迎怀羞
- 2021-03-16 21:03
家常做法大
- 2楼网友：拜訪者
- 2021-03-16 19:27
田鸡腿洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟
干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜切成适当大小；
热锅温油，放入腌制好的田鸡腿爆炒，至田鸡腿稍稍变色，立即捞出备用；
少许油，加入香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、红葱头、生姜、大蒜小火炒香
倒入之前爆炒好的田鸡腿、青红椒，翻炒均匀，焖1-2分钟即可出锅
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