油条面一次没有炸完可以放多长时间

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-12-22 20:08

提问者网友：不爱我么
2021-12-21 22:12

油条面一次没有炸完可以放多长时间

最佳答案

五星知识达人网友：夜余生
2021-12-21 22:23

冰箱里冷藏保存一周

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1楼网友：举杯邀酒敬孤独
2021-12-21 23:38

低温储存一般8-12小时，外酥脆内松软无矾油条配方：中筋面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、白糖20-60克、盐70-100克、常温水5.8斤。工艺：面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉和成面团，不要揉面。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。

2楼网友：梦中风几里
2021-12-21 22:46

用油加工过的面，放冰箱里面，能放四五天，记得密封

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