一斤肉用多少柠檬汁腌制
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-07 14:59
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-03-06 17:03
一斤肉用多少柠檬汁腌制
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-03-06 18:05
一斤肉用70到80克柠檬汁即可，放盐与柠檬汁的份量差不多。按2：3：1左右的比例分成三份分三次使用。第一次为初盐，第二次为大盐，第三次为复盐。初盐即在原料肉的表面，均匀地敷上一层盐。次日接着上大盐，擦盐要均匀，在刀口处塞进适量新盐，并整齐地堆叠成垛。经4～5天翻倒，上下层调换位置；并补撒适量的新盐。复盐7天左右后，应及时翻垛，继续敷少量食盐。三次擦盐约25天左右即为成品。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯