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切香肠时,如何切成大片的

答案:6  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-12 05:33
  • 提问者网友:捧腹剧
  • 2021-02-11 05:17
切香肠时,如何切成大片的
最佳答案
  • 五星知识达人网友:人類模型
  • 2021-02-11 06:42
刀与香肠呈45度角,切出的香肠截面积比较大而且好看。如果刀与香肠呈90度角,切出的香肠截面积最小。大于45度角的时候,切出的香肠会是狭长的,给人的观感不舒服。切香肠的刀必须锋利,切面才整齐。此外,每片香肠的厚度应该尽量一致,才能保持食材良好的品相。
全部回答
  • 1楼网友:平生事
  • 2021-02-11 10:21
斜着切比较大,当然还得看香肠本身。
  • 2楼网友:野慌
  • 2021-02-11 09:27
刀倾斜角度切,角度越水平,香肠切出来的横截面越大
  • 3楼网友:山君与见山
  • 2021-02-11 07:59
斜刀切,这种方法切出来的香肠摆在盘子里会很好看,显得很大片
  • 4楼网友:玩世
  • 2021-02-11 07:47
若想把香肠切成大片点,一般在切香肠时将菜刀倾斜使用斜刀的切法即可切成大片的啦
  • 5楼网友:愁杀梦里人
  • 2021-02-11 07:18
斜着切这样就可以了吧
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