麻婆豆腐怎么做？还有我有麻婆豆腐调料包的？？？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-10 08:51
- 提问者网友：温柔港
- 2021-03-10 00:36
麻婆豆腐怎么做？还有我有麻婆豆腐调料包的？？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸽屿
- 2021-03-10 02:02
菜谱做法：
1.豆腐切小块，瘦肉剁成肉末，葱白切段，绿叶部分切葱花，蒜切末。
2.锅中添水把豆腐放进去小火煮一会，捞出备用。
3.锅中放油烧热后放入花椒小火慢炒。
4.再放入葱段爆香。
5.放入肉沫炒至变白。
6.放入豆瓣酱翻炒均匀。
7.添水差不多将盖过肉末，小火炖煮一会。
8.放入豆腐小火炖煮，让味道渗入豆腐中放少量盐，因为豆瓣酱有咸度。
9.待汤汁差不多时放入葱花和蒜末，再调入淀粉芡汁，轻轻翻炒均匀。
10.盛出装盘
1.豆腐切小块，瘦肉剁成肉末，葱白切段，绿叶部分切葱花，蒜切末。
2.锅中添水把豆腐放进去小火煮一会，捞出备用。
3.锅中放油烧热后放入花椒小火慢炒。
4.再放入葱段爆香。
5.放入肉沫炒至变白。
6.放入豆瓣酱翻炒均匀。
7.添水差不多将盖过肉末，小火炖煮一会。
8.放入豆腐小火炖煮，让味道渗入豆腐中放少量盐，因为豆瓣酱有咸度。
9.待汤汁差不多时放入葱花和蒜末，再调入淀粉芡汁，轻轻翻炒均匀。
10.盛出装盘
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