大豆油好还是玉米油好
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解决时间 2021-03-20 04:14
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-03-19 16:06
大豆油好还是玉米油好
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-03-19 17:19
问题一：玉米油大豆油哪个好？ 原材料：玉米油所用原料来源于非转基因玉米玉米油，口味清淡，无异味，是一种营养丰富的健康的食用植物油，富含亚油酸、维生素矗、植物甾醇。而大豆油原料多采用转基因大豆，大豆油一般采用浸出工艺，有特殊的豆腥味、热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油中含有大量的亚油酸但一般少于玉米油。
价格：玉米油较贵，大豆油较便宜问题二：吃大豆油好还是吃玉米油好 不知道您追求的是安全还是营养，现在市面上出售的大豆油，大多数是转基因的，现在对转基因的食品安全尚未有明确的定论，玉米油的话，一般转基因的较少，两种油的营养价值相差不是很大，所以建议吃玉米油相对好一些。希望对您有所帮助。问题三：玉米油和大豆油的区别 不能具体说什么油好，不同的油成分不同，经常跟换不同的油对身体好！问题四：玉米油和大豆油哪个更贵 实际大豆油最有营养，而且便宜。橄榄油贵重，用于冷餐凉菜。香油提香，不能多放。玉米胚芽油更健康。亚麻籽油也是非常健康的油，比较贵重。花生油是中国人的喜爱，不过，要小心变质致癌，那就是自讨苦吃了。除了橄榄油香油之外，其他烹调用油不要只用一种，最好准备两种，而且用完以后就换一种，这样保证身体得到各种不同养分。也躲开了单一油品给自己带来的可能的麻烦。最好把亚麻籽油和其他油调和在一起做烹调用。问题五：玉米油和大豆油的区别 大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。
玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。烹调中油烟少、无油腻。问题六：吃玉米油好还是吃豆油好 个人认为：健康第一，口味第二；首先要区分是否是转基因原料加工的：以上四种油中，仅有花生油目前市场上还没有转基因的，其他三种大部分是转基因原料，所以让人不放心那。。。成分：其实成分都差不多，但由于结构的差别，人体对他们的吸收率不同，花生油的人体消化吸收率高达90%以上，有利胆和延缓衰老的功效；人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，有利胆功效，但不利人的发育；大豆油的人体消化吸收率高达98%，有预防心血管疾病的功效；玉米油可预防血管疾病；口味：花生油较香，菜籽油味重，大豆油和玉米油差不多，清淡。另外：葵花籽油，芝麻油，坚果类油，橄榄油也是非转基因的，橄榄油口感确实很好，但是价格昂贵；建议选择的大豆油（非转基因），花生油，有条件可以考虑橄榄油！
提问者采纳
本人，在食用油集团公司，工作过两年，担保过生产事业部的总经理，我来回答你。
玉米油，北方人爱吃，南方人一般比较爱吃菜籽油，由于地域各异，口味不同。我们南方人，吃玉米油，一般觉得有点相味，但北方人就爱上这种味，我们南方人觉得好吃的菜籽油，北方人又觉得，有点他们不喜欢的异味。但一般来讲，玉米油也好，菜油也好，都是经过高温380度脱色，脱臭，与低温-25度，脱脂， 脱胶，多次精炼以后，才上市的，一般，不需要，再用高温加热了，直接稍热，就可放菜。农村，有习惯在毛菜油压榨出来后，用铁窝去煎，也是一样的道里，其实，食用油公司已高，低温多次精炼好了，不要有任何担心。问题七：玉米油和大豆油哪个好 原材料：玉米油所用原料来源于非转基因玉米玉米油，口味清淡，无异味，是一种营养丰富的健康的食用植物油，富含亚油酸、维生素E、植物甾醇。而大豆油原料多采用转基因大豆，大豆油一般采用浸出工艺，有特殊的豆腥味、热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油中含有大量的亚油酸但一般少于玉米油。 价格：玉米油较贵，大豆油较便宜问题八：花生油，菜籽油，大豆油，玉米油有什么区别 几种食用植物油的营养特点
1、花生油
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
2、大豆油
大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
3、葵花籽油
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。
4、玉米油
玉米油口味清淡,无异味,是一种营养丰富的健康的食用植物油,其中不饱和脂肪酸含量高达80%～85%,同时富含亚油酸、维生素E、植物甾醇.
不饱和脂肪酸能够调节血脂、对动脉硬化的形成和发展具有抑制作用,还可增强血管的弹性和韧性；亚油酸是人体自身不能合成的脂肪酸,具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增强心脑血管系统的机能等作用；维生素E有抗氧化作用,可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种疾病；植物甾醇具有降低人体对胆固醇的吸收、保护心脑血管健康等功能.
5、菜籽油
菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。...余下全文>>问题九：食用调和油和玉米油哪个好 玉米油吧 天然的。问题十：玉米油与大豆油哪个好 各有各的好处，其实这俩都是转基因的，当然看自己口味了，我本人喜欢大豆油
价格：玉米油较贵，大豆油较便宜问题二：吃大豆油好还是吃玉米油好 不知道您追求的是安全还是营养，现在市面上出售的大豆油，大多数是转基因的，现在对转基因的食品安全尚未有明确的定论，玉米油的话，一般转基因的较少，两种油的营养价值相差不是很大，所以建议吃玉米油相对好一些。希望对您有所帮助。问题三：玉米油和大豆油的区别 不能具体说什么油好，不同的油成分不同，经常跟换不同的油对身体好！问题四：玉米油和大豆油哪个更贵 实际大豆油最有营养，而且便宜。橄榄油贵重，用于冷餐凉菜。香油提香，不能多放。玉米胚芽油更健康。亚麻籽油也是非常健康的油，比较贵重。花生油是中国人的喜爱，不过，要小心变质致癌，那就是自讨苦吃了。除了橄榄油香油之外，其他烹调用油不要只用一种，最好准备两种，而且用完以后就换一种，这样保证身体得到各种不同养分。也躲开了单一油品给自己带来的可能的麻烦。最好把亚麻籽油和其他油调和在一起做烹调用。问题五：玉米油和大豆油的区别 大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。
玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。烹调中油烟少、无油腻。问题六：吃玉米油好还是吃豆油好 个人认为：健康第一，口味第二；首先要区分是否是转基因原料加工的：以上四种油中，仅有花生油目前市场上还没有转基因的，其他三种大部分是转基因原料，所以让人不放心那。。。成分：其实成分都差不多，但由于结构的差别，人体对他们的吸收率不同，花生油的人体消化吸收率高达90%以上，有利胆和延缓衰老的功效；人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，有利胆功效，但不利人的发育；大豆油的人体消化吸收率高达98%，有预防心血管疾病的功效；玉米油可预防血管疾病；口味：花生油较香，菜籽油味重，大豆油和玉米油差不多，清淡。另外：葵花籽油，芝麻油，坚果类油，橄榄油也是非转基因的，橄榄油口感确实很好，但是价格昂贵；建议选择的大豆油（非转基因），花生油，有条件可以考虑橄榄油！
提问者采纳
本人，在食用油集团公司，工作过两年，担保过生产事业部的总经理，我来回答你。
玉米油，北方人爱吃，南方人一般比较爱吃菜籽油，由于地域各异，口味不同。我们南方人，吃玉米油，一般觉得有点相味，但北方人就爱上这种味，我们南方人觉得好吃的菜籽油，北方人又觉得，有点他们不喜欢的异味。但一般来讲，玉米油也好，菜油也好，都是经过高温380度脱色，脱臭，与低温-25度，脱脂， 脱胶，多次精炼以后，才上市的，一般，不需要，再用高温加热了，直接稍热，就可放菜。农村，有习惯在毛菜油压榨出来后，用铁窝去煎，也是一样的道里，其实，食用油公司已高，低温多次精炼好了，不要有任何担心。问题七：玉米油和大豆油哪个好 原材料：玉米油所用原料来源于非转基因玉米玉米油，口味清淡，无异味，是一种营养丰富的健康的食用植物油，富含亚油酸、维生素E、植物甾醇。而大豆油原料多采用转基因大豆，大豆油一般采用浸出工艺，有特殊的豆腥味、热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油中含有大量的亚油酸但一般少于玉米油。 价格：玉米油较贵，大豆油较便宜问题八：花生油，菜籽油，大豆油，玉米油有什么区别 几种食用植物油的营养特点
1、花生油
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
2、大豆油
大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。
从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
3、葵花籽油
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。
4、玉米油
玉米油口味清淡,无异味,是一种营养丰富的健康的食用植物油,其中不饱和脂肪酸含量高达80%～85%,同时富含亚油酸、维生素E、植物甾醇.
不饱和脂肪酸能够调节血脂、对动脉硬化的形成和发展具有抑制作用,还可增强血管的弹性和韧性；亚油酸是人体自身不能合成的脂肪酸,具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增强心脑血管系统的机能等作用；维生素E有抗氧化作用,可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种疾病；植物甾醇具有降低人体对胆固醇的吸收、保护心脑血管健康等功能.
5、菜籽油
菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。...余下全文>>问题九：食用调和油和玉米油哪个好 玉米油吧 天然的。问题十：玉米油与大豆油哪个好 各有各的好处，其实这俩都是转基因的，当然看自己口味了，我本人喜欢大豆油
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