家常酱爆蚵仔怎么做好吃又简单，做法图解
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-07 21:04
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-03-07 01:06
家常酱爆蚵仔怎么做好吃又简单，做法图解
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-03-07 01:19
1. 蚵仔在开水里烫一下，捞出，沥干水分。
材料
主料：蚵仔；
辅料：蒜苗、茭白、豆瓣酱、糖、盐、味精
酱爆蚵仔
1
2. 蒜苗切成丁，茭白切成丁。
2
3. 起油锅，放入蒜苗丁、茭白丁翻炒。
3
4. 加入豆瓣酱，糖，调味，也可根据口味偏好添加盐，味精，酱油，辣子等。
4
5. 加入蚵仔，翻炒一下，出锅装盆。
小贴士
蚵仔不汤水的话，就会烧出好多水来，影响菜品。
蒜苗也可以用大蒜、韭菜花之类，能切丁的替换。
茭白也可以不放。或者也可以放别的。
特别下饭。好几年前在鹿港小镇那个餐馆吃过一次，念念不忘，今天尝试，挺满意的。
材料
主料：蚵仔；
辅料：蒜苗、茭白、豆瓣酱、糖、盐、味精
酱爆蚵仔
1
2. 蒜苗切成丁，茭白切成丁。
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3. 起油锅，放入蒜苗丁、茭白丁翻炒。
3
4. 加入豆瓣酱，糖，调味，也可根据口味偏好添加盐，味精，酱油，辣子等。
4
5. 加入蚵仔，翻炒一下，出锅装盆。
小贴士
蚵仔不汤水的话，就会烧出好多水来，影响菜品。
蒜苗也可以用大蒜、韭菜花之类，能切丁的替换。
茭白也可以不放。或者也可以放别的。
特别下饭。好几年前在鹿港小镇那个餐馆吃过一次，念念不忘，今天尝试，挺满意的。
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