人体主要的供能物质是糖类；在消化道中，脂肪最终分解为甘油和脂肪酸

人体主要的供能物质是糖类 ；在消化道中，脂肪最终分解为甘油 和脂肪酸 ．

解析：人类需要六类营养物质，即糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐，各有一定的作用，其中糖类、脂肪、蛋白质需要消化才能被人体吸收利用．食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．糖类是人体最主要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于细胞的修复和更新有重要意义． 其中糖类、脂肪、蛋白质需要消化才能被人体吸收利用，而水、维生素、无机盐可以通过细胞膜进入循环系统即被直接吸收．淀粉的最终消化产物是葡萄糖，蛋白质的最终消化产物是氨基酸，脂肪的最终消化产物是甘油和脂肪酸．故答案为：糖类；甘油；脂肪酸

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