制作海绵蛋糕和戚风蛋糕时应该注意什么？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-12 09:39
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-10-12 06:16
制作海绵蛋糕和戚风蛋糕时应该注意什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-10-12 07:44
在制作海绵蛋糕和戚风蛋糕时，搅拌全蛋和蛋清，可以带入大量的空气，鸡蛋具有融和空气和膨大的双重作用，蛋糕油又发挥了起发快与保留空气的作用
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