烧汁的做法

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解决时间 2021-02-23 03:14

提问者网友：龅牙恐龙妹
2021-02-22 23:27

烧汁的做法

最佳答案

五星知识达人网友：野慌
2021-02-23 00:43

要看煮神马的，，例如烧汁牛仔骨：福泉烧汁.2斤，日本烧肉汁1斤。麦芽糖5两，蜂蜜5两。日本味淋1斤，调味汁1斤。家乐鲜露8两。目鱼粉1两，日本清酒1斤芥末2支。沙司2两。益鲜素2两橙红色素1瓶什水9斤什水：红萝卜+西芹+蒜头+牛骨头+香菜+西红事

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1楼网友：春色三分
2021-02-23 01:27

材料：鸡骨架，葱，蒜，日式酱油，日式甜酒，红糖，清酒先煎起火，烧水，放酱油，放甜酒。煎鸡骨架，直至金黄色，放入水中一起煮。放蒜，大葱，一起煮。煮到鸡骨架全烂了，拾不起个了，把蒜，葱，鸡骨（不成架了）全捞出，只剩汁了再煮。差不多汁剩一半了，放红糖，放清酒，再煮。等糖都融化了，汁变得稠了，就可以了。照烧鸡的做法，鸡腿肉整片不切，但要剃骨，表面撒盐少许，胡椒少许（最好是黑胡椒）。平底锅，放油少许，烧热，放入鸡肉，反正面各一分钟，拿出，切成条状，放回原来的锅里（锅不用洗）。翻炒十秒，加照烧汁，翻炒，要快，不超过10秒，因为照烧汁很容易糊（有糖）。出锅，撒芝麻

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