柠檬酸钠与柠檬酸的区别
什么是柠檬酸钠和柠檬酸,它们有什么区别..都是从柠檬汁里取出来的吗?
柠檬酸钠与柠檬酸的区别
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-04 21:35
- 提问者网友：风月客
- 2021-05-04 11:14
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-05-04 11:29
柠檬酸纳是柠檬酸的钠盐.在酸性环境下可以恢复成柠檬酸.柠檬酸可以作为一种食品防腐剂.
柠檬汁中含有大量柠檬酸,柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死.所以可以起抗凝血作用.
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