胡芹和香菇包饺子馅好吗

胡芹和香菇包饺子馅好吗

芹菜香菇水饺
　　秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
　　食材
　　主料猪肉500g芹菜200g面粉500g 辅料油适量盐适量姜适量葱适量十三香适量蚝油适量鸡精适量香菇适量
　　步骤
　　1.猪肉和姜葱一起剁成馅。
　　2.芹菜、香菇洗净沥干水切碎。
　　3.将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。
　　4.面粉和面面团。
　　5.切成小剂子。
　　6.压扁擀成圆形饺子皮。
　　7.将圆皮中放入馅料，捏紧封口。
　　8.包好的饺子。
　　9.锅加水烧开，放入饺子煮开，中间点水三次，熟后捞出。
　　小贴士
　　不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了；因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的8倍；维生素C的含量是茎的1 3倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

美食

可以的

黄瓜鸡蛋虾仁做馅料非常清爽

可以的，没问题。

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