我想问一问怎样用烤箱做烤肉

我想问一问怎样用烤箱做烤肉

烤箱烤肉

1.先把鱼或肉用调料腌一会~~这是必要步骤~肉最好是切小块点或切成片,大块的话可能外面焦了里面还没熟.

2.然后就看你的是什么样的烤箱了.如果是带有旋转烤架的(就是一条钢棒,可以旋转的那种),就把鱼串起来烤,肉块也可以串,但不太好串,因为钢棒比较大.

3将食物放在食物盘上，再将食物盘放在烤网上。在烧烤像鸡腿或鸡翼含有脂肪之类的食物时，我们通常使用食物盘，因为这些食物在烤的过程中会滴油。

4.密切监视食物的烘烤过程以防止烹饪过度，在烧烤过程中，翻转食物，如果有需要的话加上佐料。烤土豆饼

主料:中等土豆3只,鸡蛋1只

调料:黑胡椒粉,盐,,牛奶适量,黄油随意

做法：

土豆洗净去皮切小块，装入微波炉专用保鲜代进微波炉“当”至熟取出，放入粉碎机打成泥状，加盐，黑胡椒粉适量，鸡蛋1只，牛奶，黄油适量拌匀，然后取适量土豆泥搓圆，入模压花取出(或压成饼状)，进烤箱180度，25分钟取出，满屋飘香啊！好吃！(若土豆少的话可以不用放牛奶，以土豆泥有些粘性为准)

你好！很高兴为你解答,原料的预外理和木炭烤肉一样的。只是在烤之前一定要用油炸一下原料，然后再放入烤箱烘烤。这一步很关键，不经油炸直接放到烤箱中烘烤，口感发硬。希望对你有帮助。

用料：五花肉、盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖1、五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所有材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够。2、烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上放入烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整。3、烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜茸口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。
这样一道美味的烤肉就做好啦。

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