卤制品热水下锅好还是冷水好
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-23 04:46
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-03-22 16:26
卤制品热水下锅好还是冷水好
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-03-22 17:38
冷水下锅就可以。热水容易出蜂窝
全部回答
- 1楼网友：胯下狙击手
- 2021-03-22 18:30
建议用冷水下锅，并且用小中火慢慢加热至熟，如果用热火下锅，冷肉会突然收缩，并且难以入味，肉也失去弹性。
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